明信片是一种可直接投寄载有信息的卡片。它包含文字内容和图像，图像可以是摄影，可以是绘画等。一般正面为图像，反面写收件人邮编、地址和姓名，其他区域写下你想对收件人说的话。
明信片尺寸一般有165mm x102mm、148mm x1OOmm、25mm x 78mm三种。中国第一种明信片是大清邮政局正式开办后于1897年发行的。1912年中华邮政在清代第四版团龙明信片上加盖“中华民国”字样，称为加盖改值明信片。
明信片虽然投入低成本、目标明确、各地有不同特色的展现。但是它易损坏又不适宜承载私密信息，还无法书写过多信息。现在人们使用明信片多为旅游纪念。
1、牛腱 1000g，盐，生姜少量。 2、将1公斤牛腱切成五条，未完全解冻状态切，这样比较好切。水槽注入水后将牛腱放入浸泡，去除血水。一般夏天浸泡时间短些1小时左右，冬天浸泡近2小时。
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